「かぼちゃ日記08」箱詰めでぇ~ス!!

今日は朝から天気がイマイチなので、交配の作業が終わったら、箱詰めです!!

すでに、7月いっぱいまでの注文が予定表でびっしりなので、やりくりが大変でです・。

前回、等級ごとに(大きさ別に)並べたかぼちゃを箱詰めしていきます!!

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kkkaka



一つ一つの箱にオリジナルロゴ入りシールを入れます!!

それから、梱包です!!

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こんな感じで、出荷準備をしておいて倉庫に置いておくと、佐川急便さんが取りに来てくれる段取りです!!

今日も明日も毎日、取りに来てくれます!!

配達の人とも仲良しになったりして、仕事の輪が広がり、佐川急便と協力して首都圏などの各スーパー、レストランなどに届けられるというわけです!!

皆さんのお宅に届ける時もこの段取りで、佐川さんを使う予定ですのでよろしくお願いします!!

それでは、今日も祭りの練習なのでこの辺で失礼!!

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「かぼちゃ日記08」The 収穫!!

ついに来ました!!

収穫の日・・・。

農家はこの日のために汗水たらして頑張っていると言っても過言ではありません!!

早速その様子を・・・。

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ちょっと特殊なハサミで切ります!!

トラックに積んで倉庫に持ち帰ります!!

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磨きの作業です。またハロラバさんのところとは違う機械ですが用は同じです。

さらに・・・。

faaaaaaaa


大きさごとに選別・・・。

今日は少し忙しかったのでココまでしかできませんでした。

すでに某スーパー、飲食店などからの注文が殺到している為、すぐに箱詰めの作業になりますが、明後日の雨が気になるので畑の仕事を明日片付けてしまおうと思います!!

明日も朝早いので、簡単ですが今日はココまで・・・。

そしてついに・・・

出荷可能数がまとまり次第ネット販売も開始!!


正直対応できる数に限りがあるので、早い者勝ちの恨みっこなしで!!

もうすぐです!!

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「かぼちゃ日記08」特に変わりなく・・・。でも・・・。

明日の朝も5時起きなので、少し巻いていきます!!

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前回の写真とほとんど変わりませんが、今までちゃんと同じかぼちゃにスポットをあててレポしているんですが、ほとんど変わりません!!

これが、何を意味しているか・・・!?

見た目では、実の熟成度はわかりません!!

交配後45日・・・。

これがホンとに大事なことなんです!!

だから我がHappyかぼちゃは、すべてのかぼちゃを人工交配して、すべてのかぼちゃの熟成度を把握することによって、高品質の品物を安定して出荷できると、考えています!!


スーパーなんかでかぼちゃを買って切って見たらまだ未熟果だった・・・なんてことありませんでしたか!?

しかし・・・Happyかぼちゃは・・・

100%熟成したものをお送りします!!

久々に熱く語ってしまいました・・・。

そろそろ寝ます・・・。

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「かぼちゃ日記08」見た目も大事!?玉敷きって!?

今日は収穫の前の作業としては、あと二段階・・・。

今日はコレです!!

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玉敷き・・・なんてうちの地方では言います!!

ハロラバさんのところではマット敷きなんて言うみたいですが・・・。

この作業は何でしているかというと・・・

まぁ去年の写真になってしまうんですが、見てください。

けつは黄色い!!


このように、陽にあたらない部分は緑にならないのですね。

と、いうことでそこの部分もちゃんとかぼちゃ色になるようにやるわけです!!

それと同時に木にななったかかぼちゃがしっかり実をつけているか確認します!!

そして・・・

たった二つ以外はすべてもぎ取ってしまいます!!

すべてはこの二つにすべてをかけるために!!

品質向上のためって感じです!!

とまぁホンとに後は収穫を待つばかり・・・作業としてはあと一つ・・・。

熟成期間45日まであと・・・約三週間とちょっと!?

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「かぼちゃ日記08」台風来るな!!もう!!

なんか台風が接近中の関東地方です・・・。

そんななかでもかぼちゃは育ちます!!

さて今日のかぼちゃは・・・

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かなりでかくなってきました!!

コレで大体5個玉です(2㌔以上)!!

まだ収穫には時間がかかりますが、ん~収穫は6月の下旬ごろでしょうか・・・。

突然ですが、今日は美味しいかぼちゃができるには!?

見たいな内容で一つお話します!!

まず・・・

大きく美味しいかぼちゃは、健康で大きな葉からできる!!

定植してから8節くらいまでの葉を自分たちは「元っ葉」って呼んでます!!

これが、かぼちゃの玉伸び、味などに大きく関係してきます!!

これが元っ葉です!!

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え~自分が一緒に写ってますが、ちなみに自分の手は一般の成人男性の手より間接一つ出るくらい大きいんですが、比較してみて大きさがわかると思います!!

普通はこんな大きさにはなりませんが・・・

大規模産地ではできない手間に間をかけ、愛情をもって育てればこうなるわけです!!

味のほうはもう格別です!!

次回は味・・・美味しさの訳について語っていきます!!

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☆Happy★プロフィール

T.I-tom

Author:T.I-tom
☆名前★ T.I-tom
(石田 智徳)
☆年齢★ 29歳

☆生年月日★ 1982年11月8日

☆住まい★ 神奈川県三浦市

☆趣味★ サッカー観戦 映画、ドラマ鑑賞 車のドレスアップ

■仕事、趣味共用のヤフーブログもやっていたんですが、このたびFC2に移転してきました!!

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